Ingredienti per 2 persone:

160 gr. di Tubettoni della Fabbrica della pasta di Gragnano
4 filetti di tonno sott’olio Delfino
1 lattina di fagioli bianchi di Spagna Fontanella
1 bustina di zafferano
1 spicchio d’aglio
prezzemolo q.b.
sale q.b.
2 cucchiai d’olio evo
1 peperoncino



Preparazione:

Buttate la pasta e, mentre questa cuoce, procedete con la velocissima preparazione della ricetta.
Fate soffriggere in un po\' dolio extra vergina di oliva l\'aglio ed il peperoncino tritati finemente.
Unite il tonno e fatelo rosolare per pochi minuti. Aggiungete, poi, i fagioli e lasciate che rosolino per 3 o 4 minuti.
Versate in padella un mestolo di acqua di cottura della pasta, mescolate, aggiungete lo zafferano ed aggiustate di sale.
La pasta ha un tempo di cottura di 11 minuti, ma voi, dopo poco più di 9 minuti, scolatela e saltatela in padella facendogli
terminare lì la cottura. Poco prima di servire in tavola, cospargete il tutto di prezzemolo fresco.

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