Ingredienti:

160 g. di spaghetti della Fabbrica della Pasta di Gragnano
250 g. di pomodorini gialli Fontanella
10 capperi
7 alici salate Delfino
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai d’olio evo
sale q.b.
prezzemolo fresco q.b.
1 peperoncino

Preparazione:

Come prima cosa cuociamo la pasta in acqua salata per 8 minuti, lasciandola al dente.

Soffriggiamo in una padella l’olio l’aglio ed il peperoncino.

Puliamo le alici dal sale e togliamo la lisca ottenendo dei filetti.

Aggiungiamoli spezzettati in padella.

Uniamo i capperi e saltiamo 1/2 minuti.

Aggiungiamo il succo ed i pomodorini gialli interi, cuociamo il tutto per 8 minuti, aggiustiamo di sale se necessario.

Scoliamo gli spaghetti al dente e finiamo la cottura per altri 2 minuti in padella, aggiungiamo una manciata di prezzemolo tritato fresco e serviamo.